スーパーに行ったら珍しく鍋焼きうどんが 2 割引で売られていたので今日の夕食はそれにすることにした。 昔は半額で置いてある時も結構あったと思ったのだが、去年は 2 割引すらもなかったのでつい飛びついてしまったわけだ。 しかし鍋焼きうどんは素の状態だと本当にうどんとささやかなかき揚げが入っているくらいで貧相なので、私はよく卵やネギをトッピングして食べている。 今日はそれに加えてほうれん草を茹ででトッピングすることにした。 これで結構豪勢な感じがする。 ただ、スーパーでほうれん草を見たら結構高くて少し詰まってしまった。 小松菜のほうが安い。 しかしほうれん草と小松菜はよく似ているが、何がどう違うのかよく知らなかった。 なので初志貫徹でほうれん草を買って美味しくいただいたのだが、家に帰ってから小松菜との違いを調べてみた。 栄養素が若干違い、ほうれん草の方はアクが強くて茹でないと食べにくいという感じらしい。 小松菜の方は鉄分やカルシウムが多いとのことなので女性にはこちらのほうが良さそうな感じがする。 ちなみに私はポパイ世代なので、ほうれん草の方に特別な思い入れがあるのでつい買ってしまう。 ラーメンにトッピングしてもいいし、ほうれん草のおひたしも素朴な味で好きだ。