自宅近くのラーメン屋が何だか微妙になってしまったので、いつもと違うラーメン屋に妻と行ってきた。 醤油ラーメンの方を食べたのだが、悪くはないが正直醤油ラーメンには背脂は要らないかな、という印象だった。 背脂の味わいのおかげで何だか昔のそば屋のだし汁みたいな味になっている。 背脂なしのメニューもあるので、次回行った時はそちらを頼むのがいいかと思った。 とんこつラーメンの方はいかにもな味といった感じで普通に美味しかった。