ハンバーガーの肉として牛ひき肉でなくステーキ肉を使う店もあると知ったので、自宅でも自作してみた。 ハンバーガーのバンズとステーキ肉を買ってきて挟んで食べてみた。 そうしたらなかなか噛み切れなくて奮闘しているうちにバンズがぐちゃぐちゃになってしまった。 なので 2 個目ではステーキを細切れにしてから挟むようにしたら改善されたが、それでも若干噛み切れなくて快適ではない。 ということでやはりハンバーガーには牛ひき肉だということを確認できた。 多くのハンバーガーショップでステーキでなくハンバーグを使うというのはちゃんと理由があったわけだ。